【ほうちょう研ぎの講座】 今日の受講者は、石川数馬さんです。初めて包丁を研がれるとのこと、お家のステンレス三徳型包丁を研ぎました。包丁も初めて研ぐ包丁で研磨する量が沢山で大変でしたが、お話をよく聞いていただき手際よくきちんと仕上られました。…

カステラ切包丁をとぎました。 まず最初にやるのは刃の修正、ヒズミ直しです。 切っ先は裏紙が切れるように仕上げます。 こわやのサイト http://www.kowaya.com/

「刃物研ぎ直し状況」更新いたしました。 http://www.komobile.kowaya.com/komo_togi/togi_siagari.htm こわやのサイト http://www.kowaya.com/

「刃物研ぎ直し状況」更新いたしました。 http://www.komobile.kowaya.com/komo_togi/togi_siagari.htm ハサミとほうちょう、いっぱい研ぎました。 こわやのサイト http://www.kowaya.com/

「刃物研ぎ直し状況」更新いたしました。 http://www.komobile.kowaya.com/komo_togi/togi_siagari.htm こわやのサイト http://www.kowaya.com/