包丁の柄の修理をいたしました。西洋型の包丁で炭素鋼の刃材の包丁は柄の部分の水切りが悪いとどうしても長期間のうちに錆びて、また錆が膨らんで柄がどんどん太くなってしまいます。この画像は柄の部分を分解したところです。柄の下側の部分はぐるりを残し…
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