“ほうちょう研ぎの講座”

“ほうちょう研ぎの講座”
きょうの講座に参加されたのは杉浦智子さんです。お父さんから預かった魚出刃を研いでいます。

実は、今日研ぐ予定のご自分の料理包丁を自宅の玄関に置き忘れてみえて、代わりにお父さんの魚出刃を研ぐことになりました。今までご自分の料理包丁を研いでみえたので研ぎのポイントをよく分かっていただいて出刃包丁を研ぎあげました。