「参州一番」印、ウナギ裂包丁 ・名古屋型鰻庖丁です。鋼材は日立青紙鋼です。 上：刃長：９０ミリ、全長：２１０ミリ、重量：５５グラム、￥３８００− 下：刃長：７５ミリ、全長：１８０ミリ、重量：５０グラム、￥３３００− 「参州一番」印、ウナギ裂包丁 …