【こわやの包丁】

「参州一番」印、ウナギ裂包丁
・名古屋型鰻庖丁です。鋼材は日立青紙鋼です。
上：刃長：９０ミリ、全長：２１０ミリ、重量：５５グラム、￥３８００−
下：刃長：７５ミリ、全長：１８０ミリ、重量：５０グラム、￥３３００−

「参州一番」印、ウナギ裂包丁
・大阪型鰻庖丁です。鋼材は日立青紙鋼です。
刃幅：３０ミリ、全長：２００ミリ、重量：１５０グラム、￥９８００−

「参州一番」印、ウナギ裂包丁
・江戸型鰻庖丁です。鋼材は日立青紙鋼です。
刃長：２００ミリ、全長：３２０ミリ、重量：２５０グラム、￥２２０００−