ＤＶＤ「自分の包丁を研ぐ」 店頭で、ＤＶＤ放映はじめましたのでご覧ください。

「刃物研ぎ直し状況」更新しました。 http://www.komobile.kowaya.com/komo_togi/togi_siagari.htm

「ほうちょう研ぎの講座」今日受講されたのは今調理師学校に通って見える、石塚ファビオさんです。手前は一緒にご来店いただいたバンナイさんです。刺身用の柳刃包丁と出刃庖丁を研がれました。初めてとは思えないほど器用に包丁が保持出来ていました。砥石…

【2012ナンバーズくじ抽選会】 本日、2012年のナンバーズくじの抽選会が１月１８日に行われました。 特賞：１０万円は「１・０・０」で、５名の方が当たりました。 副賞：お米１００?は「０・４・３」で、３名の方が当選です。 残念ながら“こわや”のお客様か…

「ほうちょう研ぎの講座」ＡＭ９：００〜 本日最初の受講は、矢羽々惠志さんです。ステンレスの薄刃包丁とさかなの出刃包丁を研がれました。 「ほうちょう研ぎの講座」ＡＭ１１：００〜 続いてお二人目の受講は、小幡誠さんです。同じく、さかなの出刃庖丁と…

●●● 餅切りほうちょう ●●● ●餅きり用の両手が付いた包丁です。固い餅もしっかり力が入りきちんと切れます。 ●刃長：２１０ミリ・全長：４３０ミリ ●￥５０００−

あけましておめでとうございます。