包丁の研ぎ

包丁の研ぎ

１）包丁を研ぎます
２）研ぐ前にヒズミ直しをします
３）ベルトグラインダーを使って荒研ぎをします
４）包丁の錆や汚れをきれいに取ります
５）中砥石で研ぎます
６）仕上げ砥石で研ぎ仕上げます
７）皮砥石できれいにバリを取り去ります
８）「キエル」使い除菌ニオイ取りをします
■もっと詳しく知りたい方はコチラ
http://www.kowaya.com/ko_togi/togi_03/togi_03.html