■１２月２０日（土）〜２１日（日） ■原幸治カスタムナイフフェアー開催です ■原幸治さん本人はお昼前にご来店の予定です。直接メーカー本人さんとご歓談ください。

包丁を研ぐには必ず最後にこの仕上げ砥石で仕上げて完了してください。切れ味がまったく違ってきます。野菜がきれいに薄く切れて、お刺身の舌あたりもまったく違ってきます。研ぎ屋のイチオシです。

★「０８ほうちょう祭り」本日最終日 ◆ご好評いただいております「ほうちょう祭り」も本日が最終日です。 ■包丁祭りにちなんで、今日はハサミのご紹介をさせていただきます。一見すると、どれも同じ格好寸法のハサミですが、使っていただいて切っていただくと…

★手軽に使ってください。大きな包丁で切らなくてもいいような調理もたくさんあるはずです。野菜の面取り、おでんの種つくり、やくみの刻みなど活躍の場はたくさんあります。 ★錆びずに切れるステンレス製と、錆びてもよく切れる炭素鋼製があります。お好みで…

■逸品０７０１：食器い洗い機専用包丁です 高温での洗浄には一般の包丁では耐えられません。刃と一体型の柄になった包丁なら大丈夫。もちろん普通に使っていただける、よく切れる包丁です。☆形はは３種類、是非手にとってお確かめください。