・菜切包丁の音、おかあさん

■13:00
週の初めの月曜日、今日は朝からあちこちと飛び回わり
本当に忙しいスタートです。
■昨日も書きました、表題の本の件ですが、
「菜切包丁」は「ながたん」と読みます。
この呼び名は福井県の武生地方で昔から呼ばれている
菜切包丁（なきりほうちょう）の呼び名です。
職業柄、包丁を商っていますが、こんな菜切包丁について
書いた本に出会ったのはこれがはじめてでした。
菜切包丁のまつわる思い出がいっぱい詰まっています。
■21：12
追伸：あす１９日火曜日は定休日で、日記もお休みです。